Pour le plaisir des papilles, notre Boucherie en ligne vous propose également tout plein de recettes gourmandes élaborées avec des produits Origine France !
Osso bucco
Pour réaliser un osso bucco, il vous faut :
- Jarret de veau (550g)
- Carottes (200g)
- Tomates concassées (400g)
- Oignons (2)
- Vin blanc sec (20cl)
- Ail (3 gousses)
- Bouquet garni (1)
- Farine
- Sel, Poivre
Recette de l’osso bucco de veau :
Etape 1 : Fariner la viande et la faire dorer dans une cocotte.
Etape 2 : Peler et couper les carottes en rondelles, émincer les oignons, hacher l’ail. Ajouter le tout avec les tomates et le vin blanc.
Etape 3 : Laisser cuire pendant 45 min à feux doux.
Vous avez maintenant les clés pour réussir parfaitement un osso bucco. Retrouvez les ingrédients principaux de cette recette sur notre boucherie en ligne lucienviandes.com
